BioRegion Mühlviertel

Das Open Air Ottensheim hat sich zum Ziel gesetzt so gut es geht biologisch, sowie regionale Lebensmittel in unseren Leckereien in Küche und Schank zu verwenden. So freuen wir uns umso mehr, dass wir heuer eine Kooperation mit ihnen eingehen konnten. Sie selbst beschreiben sich auf ihrer Webseite wie folgt:

„Die BioRegion Mühlviertel basiert auf einem Regionalentwicklungsprojekt, das eine tiefgreifende und umfassende Verankerung der biologischen Landwirtschaft, der biologischen Lebensmittelproduktion und einer nachhaltigen Lebensweise zum Ziel hat. Seit dem Projektstart im Jahr 2010 wurde ein umfangreiches Netzwerk, welches landwirtschaftliche Bio-Direktvermarktungsbetriebe, Gastronomie und Hotellerie, Schulen, ökologisch wirtschaftende Handwerksbetriebe und gewerbliche Bio-Lebensmittelverarbeiter umfasst. Auch Naturparks und Landschaftsgärten bringen sich ein und widmen sich der Bewusstseinsbildung. (...) Die Betriebe der BioRegion Mühlviertel unterwerfen sich freiwillig streng kontrollierten Kriterien.

Neben der Bio-Zertifizierung mit jährlicher Kontrolle verpflichten Sie sich freiwillig zu weitgehend regionaler Beschaffung von Rohstoffen und ökologischer und sozialer Wirtschaftsweise.“

 

www.bioregion-muehlviertel.at